蔬菜配送-西安蔬菜配送公司-蓝田蔬菜配送报价

新鲜蔬菜配送方法

食品加工机械要---干净整洁、安全有效，严防机械油泥带入主食中。主食制成成品后，蓝田蔬菜配送，要放入---熟制品容器中，盖单盖被标志要向外，蓝田蔬菜配送厂商，要---做到生熟分开。所有米、面食物在熟制过程中要---熟制熟透，米饭不夹生，蓝田蔬菜配送报价，面食不粘心。中心温度必须在70℃以上。盛放主食的容器要---干净整洁。笸箩、盖布、盖被要及时进行嗚清洗。要---做到盖布盖被标志清楚，容器用具干净卫生。

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汤菜的口味要求

清汤菜品：以鲜为主，入口首先体现鲜味而后要体现咸味或其他口味，必须体现原汁原味，不能有油或油---能大。

浓汤菜品：以香为主，入口首先体现香味而后要有咸味或其他口味，但---能加油来体现，要靠汤汁熬出的鲜香味和相关佐辅料来体现。

其他口味汤菜：以---要求口味为主，蔬菜配送，但不能太烈，必须大多数人都能接受，加少量油来体现复合味和香味。

甜汤菜品：甜度不能太大、太浓，不加油